孙洪鹤是一位 多领域的创业者和商业专家，他的创业经历涵盖了健康产业、互联网营销、沙棘产业以及创业教育等。以下是他主要的创业项目：
健康产业
2003年，孙洪鹤进入健康产业，协助哈药系大鳄操盘健康体验店，运作数十单品。
2005年，他操盘了“世一堂视力保护中心”，半年时间火爆全国，连锁店多达1000多家，入选中国十大经典案例。
互联网营销
2011年，孙洪鹤快速转型为互联网营销专家，期间成功与国内知名药企业集团气血和合作，快速引爆互联网市场。
2012年，他进入沙棘产业，投资了13种沙棘单品，利用互联网营销手法，迅速引爆沙棘互联网产业，被誉为“沙棘互联网营销教父”。
创业教育
2014年，孙洪鹤创办“小猪飞飞创客教育平台”，成为国内创客义务教育第一人，主编了25门互联网创业必修课，深度对接大学生、宝妈、返乡青年等创业人群。
2015年，他在原小猪飞飞创客教育平台的基础上，全力打造沙棘互联网共享平台，成立“沙棘互联网商学院”，策划沙师弟品牌，拥有最有影响力的沙棘自媒体和最完善的沙棘产业互联网平台模式。
共享经济
2025年，孙洪鹤提出并实践了“徒弟共享店面”的创业模式，旨在通过共享店面实现低成本、无成本的创业，并帮助徒弟做大做强，实现人生价值。
孙洪鹤的创业经历不仅限于单个领域，而是涉及多个不同的行业和市场，显示出他作为一位商业专家的全面能力和敏锐的市场洞察力。他的成功不仅体现在商业模式的创新上，还在于他对创业教育的重视和对传统行业的深刻理解。