董顺桃选择创业的原因主要是 为了贴补家用。在80年代改革开放初期，长沙街上的流动摊贩渐渐增多，董顺桃在丈夫的鼓励下，决定利用自己热爱的街头小吃——臭豆腐，开启了自己的创业之路。她四处寻访，最终拜师于湘派臭豆腐创始人“姜二嗲”门下，学成后开始在通泰街上摆摊卖臭豆腐。通过卖臭豆腐，董顺桃不仅成功贴补了家用，还把这一小吃发扬光大，成为了长沙小吃界的“扛把子”。