对于没有技术的人，以下是一些适合开的店铺建议：
便利店：
选择人流量较大的地方开设便利店，不需要特别的技术含量，管理也相对简单。
零食店：
年轻人喜欢吃零食，因此开设零食店是一个不错的选择。同样不需要特别的技术，但需要选好开店地址和人流量大的地方。
快餐店：
中式快餐行业迅速发展，开设快餐店不需要特别高的技术，且市场需求大。
小家用电器店：
随着科技的发展，家庭小电器需求增加，开设这样的小店不需要特别的技术，但需要了解一些产品知识。
特色水吧：
专注于健康饮品的小商店，不需要特别的技术，但需要注重门店氛围的营造和选址。
烤肉店：
虽然需要请专业的烤肉师傅，但前期投入相对较低，且利润较高。
网红美食馆：
结合视频软件的影响力，开设网红美食馆不需要特别的技术，但需要店设计和美食特色。
奶茶店：
奶茶市场非常有发展前途，开设奶茶店不需要特别的技术，且容易上手。
地摊小吃：
如炸土豆等，薄利多销，资金周转快，经营成本较低。
玩具店：
针对儿童市场，销售玩具和其他益智类产品，不需要特别的技术，但需要了解儿童需求。
云品墙景：
一种不需要技术基础的墙面装饰新工艺，投入小，利润高。
精品杂货店：
出售精致小商品，如手工艺品、绿植、文具等，适合创意和喜欢收集小物件的人。
咖啡馆或茶座：
提供简单的咖啡、茶饮和小吃，适合喜欢舒适环境的人。
手工DIY工作室：
提供手工制作课程和材料，吸引喜欢手工艺的人。
瑜伽或健身工作室：
提供瑜伽课程或健身训练，适合关注健康和身体塑形的人。
女性用品店：
针对女性市场，销售女性用品，市场需求大。
宠物店：
投入少、利润高，不需要过多专业技术。
这些建议仅供参考，具体选择还需根据个人兴趣、资金和市场情况来决定。