小学生不上课时，可以选择学习以下技术：
编程与软件开发：
学习编程语言如Python、Java和Web开发等，可以进入IT行业，参与软件开发、网站建设等工作。
人工智能与机器学习：
学习人工智能和机器学习的基础知识和算法，可以从事数据分析、机器学习工程师、人工智能研究等相关领域的工作。
数据科学与大数据分析：
学习数据科学和大数据分析的技术和方法，可以从事数据分析师、数据工程师等职业，帮助企业进行数据挖掘和决策分析。
物联网与智能设备：
学习物联网技术和智能设备的开发与管理，可以从事物联网工程师、智能家居设计师等相关职业。
虚拟现实与增强现实：
学习虚拟现实和增强现实的技术，可以从事虚拟现实开发、游戏设计等领域的工作。
区块链技术：
学习区块链的原理和应用，可以从事区块链开发、数字货币交易等相关职业。
3D打印与制造技术：
学习3D打印和制造技术，可以从事3D打印工程师、制造工程师等职业。
实用性技术：
如厨师、电焊工等，这些技术不仅实用，而且容易找到工作。
电子竞技：
学习电子竞技可以作为游戏解说、电竞主持或游戏主播等，有很好的就业前景。
设计类技术：
如Photoshop、Illustrator等，这些技能可以用于制作画册、网站等，创造个人价值。
网络营销与搜索引擎优化：
学习如何在网络上实现自我营销和优化网站，提升个人的竞争力和影响力。
其他技术：
如制作视频、手机应用程序、维修电脑等，这些技能在现代社会也非常有用。
选择哪种技术学习，可以根据孩子的兴趣和未来的职业规划来决定。建议家长和孩子一起探讨，选择最适合孩子的技术方向。