大专生可以选择学习以下技术：
计算机科学与信息技术：
包括编程语言（如Java、Python等）、软件开发、网页设计、网络安全等。这些技能在各行各业都有广泛的应用，是未来职场中不可或缺的一部分。
电子与电气工程：
涉及电路设计、嵌入式系统开发、自动化控制等技术。这些技术在制造业、汽车工业、医疗设备等领域有广泛应用。
机械工程：
包括CAD/CAM软件、机械制图、材料科学等相关课程。掌握这些技能后，可以在汽车制造、航空航天、能源等行业找到工作。
生物医学工程：
结合生物学、医学和工程学的知识，解决人类健康和安全问题。可以学习生物材料、医疗器械设计、生物信息学等课程，毕业生可以在医疗设备公司、制药企业或研究机构找到工作。
旅游管理、酒店管理、客户服务：
随着服务业的发展，这些技能的需求也在增加。可以学习相关课程，在酒店、旅游公司等领域就业。
媒体与传播：
包括新闻采编、影视制作、广告设计等。这些技能可以帮助毕业生在电视台、报社、广告公司等找到工作。
金融与会计：
学习财务管理、审计、税务等相关课程。金融与会计领域对专业人才的需求一直很高。
康复治疗学：
我国康复治疗师数量不足，每10万人口仅分摊不足0.4名。随着社会对康复医疗需求的增加，这一领域的就业前景非常好。
眼科相关专业：
研究眼科学、视光学、眼屈光检查与配镜、验光等方面的知识和技能。随着近视人群的增加，这一专业的就业前景也很好。
口腔医学（技术）：
毕业后可以从事牙科医生或私人牙科诊所的工作，这是一个需求量大且薪资水平较高的职业。
老年人保健与管理：
针对老年人群体进行个性化保健养生与健康管理服务，这是一个具有发展潜力的专业。
动物医学：
如果不想成为兽医或开设宠物诊所，学习动物医学也有很好的就业前景。
自动化工程：
包括机器人技术、智能控制、自动化系统等方面的知识。随着制造业的升级，自动化技术的需求也在增加。
环境监测与治理技术：
涉及环境监测、污染控制、环保工程等方面的知识。随着环保意识的提高，这一领域的需求也在增加。
食品营养与检测：
包括食品营养、食品检测、食品安全等方面的知识。随着人们对食品安全和营养的关注度提高，这一领域的需求也在增加。
计算机应用技术：
包括计算机编程、软件开发、计算机网络等方面的知识。这是一个非常广泛的领域，应用广泛。
电子信息技术工程：
包括电子电路设计、通信工程、数字信号处理等方面的知识。这是一个与现代科技紧密相关的领域。
市场营销：
需要具备市场分析能力、营销策略制定能力，包括市场分析、营销策略、销售技巧等方面的知识。
工商企业管理：
包括企业管理、市场营销、人力资源管理等方面的知识。这是一个需要具备扎实管理理论和实践能力的领域。
数据分析与数据科学：
当前热门的技术领域，对于企业来说，数据分析能够帮助他们更好地理解和利用数据，做出更明智的决策。
互联网行业相关技术：
如编程、运营、设计等。互联网行业是一个发展迅速且需求巨大的行业。
人工智能、大数据、VR/AR、嵌入式：
这些新兴技术的推广应用慢慢开始渗透到人们生活和工作的方方面面，选择学习这些技术有非常好的发展前景。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合自己的技术方向进行深入学习。同时，不断学习和提升自己的综合素质，包括沟通能力、团队合作能力、创新思维等，也是非常重要的。