应用技术是指 工程类的应用性技术、实用技术，属于工程应用技术范畴。它涵盖了计算机硬件、软件和网络技术的综合应用，以及与其他学科的交叉结合，旨在最大限度地发挥计算机的优势，提高工作效率和生活质量。
具体来说，计算机应用技术专业培养具备管理学理论基础、计算机科学技术知识及应用能力，掌握信息管理、信息系统分析与设计方法等方面的知识与能力。该专业的主要领域包括科学计算、数据处理、网络维护、企业网站的建设与维护等，同时也涉及企、事业单位的计算机辅助管理、辅助设计、计算机维修等工作。
此外，应用技术不仅仅局限于计算机科学领域，还广泛应用于工业、农业、商业、文化等多个领域，为解决实际问题或开展业务提供技术支持。
综上所述，应用技术是一种综合性的工程技术，旨在通过应用计算机科学的理论和技术来解决实际问题和提高生产效率。