在北京学习技术，可以考虑以下几个热门且具有良好发展前景的专业：
计算机科学与技术
北京作为科技创新中心，拥有众多高科技企业和研究机构，为计算机专业的学生提供了丰富的就业机会。学习计算机科学与技术可以掌握编程语言、软件开发流程、算法和数据结构等核心技能，就业方向包括软件开发、数据分析、系统架构等。
人工智能
人工智能是当前最热门的技术领域之一，北京聚集了众多AI企业。学习人工智能相关的知识，如机器学习、深度学习、自然语言处理等，将有助于保持竞争力。就业方向包括AI算法研发、智能系统开发、数据分析等。
大数据分析
掌握数据挖掘、统计学、数据可视化等技能，在金融、医疗、教育等多个行业中都有广泛的就业前景。学习大数据分析可以帮助学生理解和处理海量数据，为未来的职业生涯打下坚实的基础。
软件工程
软件工程师是IT行业中的核心职位，学习软件工程可以了解整个软件开发流程，包括需求分析、设计、编码、测试和维护等。就业方向包括软件开发、项目管理、系统维护等。
金融与投资
北京作为经济中心，金融与投资专业学生可以从事银行、证券、保险等行业工作，或进入咨询公司或政府部门。学习金融与投资可以掌握金融市场运作机制、风险管理、资产配置等专业知识。
法律
法律专业社会需求量大，在北京可以接触到最新的法律法规，学习专业的法律服务。就业方向包括律师、法律顾问、合规管理等。
汽修技能
学习热门汽修技能，成为“汽车医生”，在北京有较高的市场需求和良好的薪资前景。就业方向包括汽车维修、保养、销售等技术岗位。
web前端开发
随着互联网技术的不断发展，web前端开发专业需求量大，就业前景广阔。学习web前端开发可以掌握HTML5、CSS3、JavaScript等技能，就业方向包括网站开发、小程序创建、前端架构等。
UI设计
UI设计专业适用于想要从事界面设计、用户体验设计等工作的人员。学习UI设计可以掌握设计原理、交互设计、视觉设计等技能，就业方向包括UI设计师、交互设计师等。
游戏行业相关技能
游戏行业对于游戏美术设计师、游戏程序开发工程师的需求大，薪资水平较高。学习游戏开发相关的技能，如3D建模、动画制作、游戏引擎使用等，就业方向包括游戏设计师、游戏程序员等。
根据以上信息，建议选择与自己兴趣和职业规划最相关的技术领域进行深入学习。北京作为中国的科技创新中心，提供了丰富多样的学习资源和就业机会，选择学习技术时，可以综合考虑自己的兴趣、长期职业目标以及市场需求。