30岁想学技术，可以考虑以下几种：
烹饪技术
烹饪是一个不失业的行业，适合长期发展。可以学习中餐烹饪、西式糕点制作等，这些技能不仅能够满足家庭需求，还可以作为创业的基础，例如开设个人餐厅或烘焙工作室。
销售与市场营销
提高交际能力和销售技巧，对于任何行业都是非常有用的。可以学习直销或数字营销等技能，这些技能在职场上有很大的发展空间，并且可以实现个人理想。
编程与软件开发
学习编程语言如Python、JavaScript、Java等，可以开启软件开发、网站开发或移动应用开发的职业道路。数据分析、人工智能和机器学习也是当前非常热门的领域，具有广阔的发展前景。
设计与数字艺术
包括平面设计、UI设计、UX设计、动画制作、插画等，这些领域需要创意和技能相结合，适合喜欢艺术和设计的女性。
化妆品技术
学习化妆品原料、香精香料应用技术、有机化学、无机与分析化学等方面的知识，可以在化妆品行业进行妆品生产、检验、产品开发、产品销售等工作。
网络安全
随着网络安全的重要性日益增加，学习如何保护数据和系统不受攻击，是一个非常有前途的领域。
项目管理
学习项目管理方法论，如敏捷或PMP，可以帮助管理复杂的项目和团队，对于职场发展非常有帮助。
家政与育婴知识
学习家政知识或育婴知识，可以从事月嫂、住家阿姨等工作，这些工作需求量大，且收入可观。
美容与养生
学习美容护肤、身体按摩、养生护理、美甲护理、化妆等技能，可以在美容院、婚纱店、摄影室或自由接单工作，收入也不错。
建筑与工程技能
如电气焊技术、电工PLC领域等，这些技能在机械、建筑行业中有很好的应用前景，且收入较高。
根据个人兴趣和职业规划，可以选择适合自己的技术进行学习。无论选择哪一条路，坚持和努力都是成功的关键。