养鱼需要掌握以下技术和设备：
设备选择与准备
鱼缸：选择适合鱼类生活的鱼缸，长度最好不小于40cm，以确保鱼有足够的活动空间。
过滤器：帮助保持水质清洁，去除废物和有害物质。
增氧泵：增加水中的氧气含量，提供鱼类所需的氧气。
加热棒：帮助维持水温稳定，适合鱼类的生存。
水质管理
定期检测水质参数：如pH值、氨氮和硝酸盐含量，并根据需要进行水质调整。
合理放养滤食性鱼类：如鲢鱼、鳙鱼，以净化水质。
合理使用增氧器械：如传统增氧机或底层微孔增氧，提高增氧效率。
鱼草共生系统：在池塘中种植植物，吸收水中的氨氮等，提供天然饵料和改善水质。
饲养管理
了解鱼类的饮食需求：提供适当的饲料，并控制喂食量，避免过度喂食。
合理搭配混养：实行立体养鱼，充分利用水域空间和天然饵料。
投喂配混饲料：根据鱼类的生理和生活需要，制成配（混）合饲料投喂。
疾病预防
定期观察鱼的行为和外观：注意是否有异常迹象，如食欲不振、异常呼吸等。
及时采取措施：如隔离患病鱼、治疗疾病等。
鱼类苗种培育
选择优质鱼苗：采用适当的孵化技术和饲养管理，保证鱼苗的健康生长。
定期检查苗种的生长情况：并进行必要的疾病防治和水质调整。
鱼类饲料制备
选择合适的饲料原料：根据鱼类的生物学特性和生长阶段，制定不同的饲料配方和饲养方案。
加工方法和喂养管理：确保饲料的营养成分和适口性。
鱼类水质管理技术
水质检测和监测：定期检测水质指标，并进行必要的调整和处理。
水质处理设备的安装和使用：如使用增氧机、过滤器等，保持水质的稳定和优良。
鱼类病害防治技术
疾病的诊断和防控：及时发现并处理疾病，减少疾病的发生。
疫苗注射和药物治疗：在必要时进行疫苗接种和药物治疗。
通过掌握以上技术和设备，可以有效地进行鱼类养殖，确保鱼类的健康生长和高产。建议初学者从易养、适应性强的品种入手，并逐步学习和掌握更复杂的技术和管理方法。