在技校学习技术时，可以根据市场需求、个人兴趣和职业规划来选择合适的专业。以下是一些建议的专业：
机械与自动化技术：
包括机械设计、装配技术、数控技术等，适合制造业和工程领域的就业。
电子与信息技术：
如电子技术、信息技术、网络技术等，随着科技发展，这类专业需求持续增长。
汽车技术与维修：
随着汽车行业的繁荣，汽车维修技术、新能源汽车相关专业也颇受欢迎。
护理：
对于医疗行业需求大，尤其在老龄化社会中，护理专业毕业生就业前景好。
烹饪与餐饮管理：
餐饮业发展快，对专业厨师和管理人才的需求很高。
数控技术：
注重学生的动手实践能力，就业范围广泛，涉及机械制造、信息处理、伺服驱动、自动控制、传感器和软件技术等多个领域。
计算机IT技术：
包括UI设计和前端开发等，这些专业在互联网时代有较好的就业前景。
软件工程：
涉及的行业非常广泛，IT专业人员的工资较高。
金融：
金融专业一直是学生报名的热门行业，毕业生就业前景看好，收入高。
教育：
教育学专业就业前景好，尤其是对外语系需求很大。
医学：
虽然学生在中专阶段只能学习护理、康复、药学、助产学等专业的基础课，但医学生的就业前景仍然较好。
旅游管理：
学导游或旅游管理人员，工作稳定且有提升空间。
美容与美发：
虽然过程辛苦，但学成后可以自己开店，前景不错。
面点加工：
随着甜品店和蛋糕店的发展，面点加工专业也颇受欢迎。
电气工程及其自动化：
适应范围广泛，就业方向包括国家电网、工程建设局、电气设备公司等。
幼教：
随着家长和社会对孩子学前教育的重视，学前教育专业也受到欢迎。
会计：
会计专业容易上岗，很多企业缺乏这种专业型人才。
民航飞行员：
虽然要求高，但职业前景广阔。
综合考虑这些因素，建议选择与自己兴趣和职业规划相匹配的专业，同时关注市场需求的动态变化，以确保未来有较好的就业前景。