在重庆学习技术，可以考虑以下几种有前景的专业：
前端开发技术：
互联网行业快速发展，网站和用户界面优化需求增加，前端开发技术需求量大。
室内设计技术：
重庆人口密集，房地产和室内设计行业需求旺盛，是一个有前景的职业选择。
UI设计技术：
应用程序和网站设计需要专业UI设计师，市场需求大。
汽修技术：
汽修是公认的高薪蓝领职业，社会需求大，适合男生学习。
厨师技术：
重庆美食闻名，厨师职业在重庆有很高的需求，待遇好，工资水平较高。
计算机软件开发：
软件开发是高薪岗位，国家扶持，就业前景广阔。
机电汽修技术：
适合对机械感兴趣的初中女生，是一个有前景的技术选择。
环艺设计专业：
适合细腻、善于沟通的女生，就业前景好。
工程专业：
包括土木工程、机械工程、电气工程等领域，就业前景好，需求量大。
IT专业：
重庆的IT行业比较发达，IT专业毕业生就业前景广阔，具有较高的薪资和职业发展空间。
会计专业：
会计是重庆比较热门的专业之一，就业前景广阔，薪资待遇较高。
建筑专业：
建筑行业一直是重庆的热门行业之一，就业前景较好，但需要一定的专业技能和经验。
数字媒体艺术：
包括动画设计、游戏开发、影视后期制作等领域，随着娱乐产业的发展，这些领域的专业人才需求量大，就业前景广阔。
健康护理：
随着人口老龄化和健康意识的提高，医疗保健行业对护理人员的需求日益增加。
茶艺与咖啡师：
茶艺和咖啡文化在中国越来越受欢迎，学习茶艺和咖啡制作不仅可以提升个人品味，还可以在茶馆、咖啡厅等场所找到工作。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的技术进行学习。建议选择市场需求大、薪资待遇好的专业，同时考虑个人的兴趣和长期发展前景。