工程质量技术什么专业

工程质量技术的专业是 质量管理工程。

质量管理工程是中国普通高等学校本科专业，主要研究质量管理活动的基本规律，培养具有扎实的管理学、经济学基础理论，掌握现代质量管理工程领域的技术和方法，能够对产品质量、工程质量和服务质量领域内的技术经济问题进行计测分析、评价、优化与创新的高级专门人才。

该专业的课程包括统计技术、质量管理、质量工程、工程经济、计量学、标准化、市场规制法、现代制造系统等，旨在使学生具备从事技术质量和服务质量等的研究、管理、监督、检查、检验、分析、鉴定等工作的能力。