对于高一未继续升学的男生，可以选择学习以下技术：
数控技术：
数控技术在现代制造业中应用广泛，特别是在机械制造业中，数控机械正逐渐取代普通机械，实现高效率、高精度、高自动化的生产。数控技术人才市场需求大，薪资水平较高。
汽车维修技术：
随着汽车行业的快速发展和普及，汽车维修与保养技术人才的需求也在不断增加。汽修技术不仅提供了广泛的就业机会，还培养了实践能力和解决问题的能力。同时，汽车维修行业也具有较高的创业潜力。
计算机技术：
包括软件开发、Web开发、大数据开发、移动互联开发、嵌入式开发、后端服务开发、前端开发等。对于基础比较薄弱的人可以从前端开发开始学起，前端开发相对容易入门。
编程和软件开发：
学习编程语言（如Python、Java、C++等）和软件开发技术，可以成为一名程序员或软件工程师，参与开发各种应用程序和软件系统。
网络安全：
学习网络安全技术，可以成为一名网络安全专家，保护网络系统和数据的安全。
数据分析和人工智能：
学习数据分析和人工智能技术，可以成为数据分析师或机器学习工程师，参与数据分析和人工智能项目的开发与应用。
3D建模和动画设计：
学习3D建模和动画设计技术，可以应用于应用开发、网站开发等领域。
设计和创意：
学习图形设计、UI/UX设计、摄影等，可以成为3D建模师或动画设计师。
电气焊技术：
学习电气焊技术，可以从事相关的工作，如机械制造和自动化。
网络维修：
学习网络维修技术，可以维护和管理网络系统。
建筑施工：
学习建筑施工技术，可以从事建筑行业的工作。
营销：
学习营销技能，可以在销售、市场推广等领域找到工作。
厨师技术：
学习厨师技术，可以从事餐饮行业，具有较好的就业前景和创业潜力。
建议根据个人兴趣和市场需求选择合适的技术进行学习。同时，可以选择一些适合初学者的在线课程或培训班，以便更快地掌握相关技能。