学习妆发技术的专业有以下几种选择：
美容美发与造型（化妆/美发）专业
贵州铝业技师学院提供的这一专业非常全面且实践性强，涵盖化妆品知识、化妆造型和发型造型等方面的技能培养。
彩妆专业
主要学习彩妆技巧、化妆品知识、肤色分析和妆容设计等，是学习化妆的主要专业之一。
造型设计专业
综合性强，包括人体造型、服装设计、色彩搭配、发型设计和化妆等内容。
影视造型专业
专注于影视剧、广告等领域的化妆技巧和造型设计，包括特效化妆、假发制作等。
美容美发专业
主要学习美容美发技术，包括化妆、美甲、美容护理、发型设计等。
美发与形象设计专业
培养具有良好的职业道德，掌握必要的文化基础知识、专业知识的职业技能型人才，具有基本的欣赏美和创造美的能力，具有较强的就业能力和一定的创业能力。专业课程包括普通话、礼仪礼节、化妆品基础、影视与戏剧化妆、服饰与造型、美容与造型、书法与绘画、美容美发软件应用、计算机应用基础。
人物形象设计专业
该专业培养具备形象设计所必需的基本知识及技能，能够从事各类设计或营销工作的高级技术应用性专门人才。
美容专业
主要学习化妆技术、皮肤护理、发型设计等相关课程，培养学生专业的化妆技能和美容知识。
化妆品技术与工程专业
主要研究化妆品的生产和研发技术，涉及化学、医学、生物学、工艺学、美学、心理学、管理学等多门学科。
根据以上信息，如果你对妆发技术有浓厚兴趣，并希望在未来从事相关职业，可以考虑选择上述专业进行深入学习。具体选择哪个专业，可以根据你的兴趣点、职业规划以及所在地区的教育资源情况来决定。