在建筑工程技术中，有几部分内容被认为是最难学的：
建筑力学：
建筑力学涉及钢筋、结构、荷载、配筋等一系列计算，公式繁多，计算复杂，是许多学生认为最难学的一门课。
画法几何 （也叫投影几何）：这是建筑工程专业的基础技术课，要求学生在脑中建立点、线、面、体三维关系的空间概念，许多学生觉得这一部分非常抽象和难以掌握，甚至有“头晕几何”或“头痛几何”之称。
建筑工程项目施工管理：
这一章涉及建筑工程项目的计划、组织、实施、控制等方面的知识，知识点琐碎且与实践联系紧密，需要考生具备较强的实际操作能力和理解能力。
建筑工程项目施工相关法规与标准：
这一章涉及建筑工程领域的相关法规、标准和规范等方面的知识，知识点零散且与实际操作联系紧密，需要考生具备较丰富的实践经验和较强的理解能力。
综合来看，建筑力学和画法几何是建筑工程技术中最难学的部分，尤其是建筑力学，其复杂的计算和公式让学生感到头疼。建议学生在学习这些内容时，可以采用多种方法，如多做习题、参加辅导课程或与同学讨论，以加深理解和掌握。