在广州学习手艺，有以下几个领域可以考虑：
厨艺：
广州是一个美食之都，学习厨艺可以找到满意的工作，无论是大型饭店还是特色小吃店。
汽修专业：
汽车维修发展空间大，利润高，就业率高，适合想自己创业的年轻人。
电脑IT技术：
包括平面设计、广告设计、动漫游戏设计、UI界面设计、软件开发编程等，适合对技术感兴趣的年轻人。
会计专业：
随着经济的发展，会计专业人才需求量大，适合想从事财务工作的学生。
装修专业：
随着城市化进程，装修行业需求稳定增长。
美术专业：
如果你对设计感兴趣，学习美术和设计软件可以帮助你找到设计相关的工作。
美容美发：
人们对形象的关注度较高，市场前景广阔。
摄影：
可以从事商业摄影、婚纱摄影等工作。
烘焙：
适合喜欢美食的人，有创业的机会。
电子商务和市场营销：
广州是一个商业活动非常活跃的城市，电子商务和市场营销等领域有着广泛的发展空间。
艺术设计：
包括平面设计、室内设计、服装设计、产品设计等。
化妆专业：
化妆是一件简单易上手的事情，学习多以实操为主，适合很多女孩。
根据以上信息，你可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的手艺进行学习。广州作为美食之都和经济发展中心，提供了丰富的学习机会和就业前景。