焊接技术与工程（Welding Technology and Engineering）是一门普通高等学校本科专业，属于材料类专业，基本修业年限为四年，授予工学学士学位。该专业主要研究焊接工程、电子技术、机械设计等方面的知识，包含焊接方法、连接技术、焊接结构等，并进行焊接的基本技能训练，包括熔焊、压焊、钎焊等。
焊接技术与工程专业的目标是培养具备材料科学、电工和电子学、机械、力学和自动控制的基础知识，掌握焊接技术与工程方面的基础理论和基本技能，具有创新意识的高级工程技术人才。专业课程通常包括焊接过程的传感与测试、微机原理及焊接应用、自动控制原理、材料熔焊基础、焊接方法及弧焊电源、焊接结构力学等。
此外，该专业在国内是唯一的焊接专业，学生经培训考试合格后，还可获得国际焊接工程师证书。焊接技术与工程专业毕业生具备在航空航天、能源交通、电力电器等领域从事焊接工程相关的科学研究、设计制造、技术开发与管理的应用能力。
综上所述，焊接技术与工程是一门综合性强、实践性高的本科专业，旨在培养具有扎实理论基础和实际应用能力的高级工程技术人才，以满足现代制造业对焊接技术的需求。