选择创业学习的技术时，可以考虑以下几个有前景的领域：
汽车修理与美容
随着汽车保有量的增加，汽车维修和养护市场需求不断增长。学习汽车修理技术，包括美容、快修快保等，投入少，收入高，易入门，是创业者的佳选。
厨师技术
厨师行业创业门槛相对较低，资金需求少，客源丰富，成功率高。你可以学习传统厨艺，或者通过拍摄美食制作视频上传到短视频平台，成为美食达人。
设计、绘画和IT技术
现代社会中，设计、绘画和IT技术已经成为创业者的热门选择。这些技术可以帮助创业者创建具有创意和视觉吸引力的产品和服务，并有效地推广他们的品牌。此外，学习数字营销和社交媒体营销也是非常重要的。
数控技术
制造业是基础行业，数控技术代替人工成为趋势。你可以学习机器操作、编程或制图技术，往工艺方面发展，有经验后能拿到更高的薪水。
美容美体
美容院生意火爆，学习美发、美容等技术，有机会可以自己开店。这个行业需求稳定，且收入可观。
电工或焊工
电工和焊工技术是刚需，特别是在厂子里面。学习这些技术后，可以从事相关的工作或自己揽活，收入也较为可观。
新能源汽修
随着新能源汽车的普及，新能源汽修技术成为新的需求。学习新能源汽修技术，可以满足市场对新能源汽车维修的需求。
黄金回收技术
黄金回收行业资金周转快，合作熟了上游还可以先打款。虽然入门门槛不高，但掌握技术后收益可观。
理发师
理发师是一个稳定且需求旺盛的行业。你可以边学习边打工，将来自己开店，成本不高且风险较低。
根据以上分析，你可以根据自己的兴趣和市场需求，选择一项适合自己的技术进行学习。如果你对汽车行业感兴趣，汽车修理与美容是不错的选择；如果你擅长烹饪，可以学习厨师技术；如果你有创意和设计能力，设计、绘画和IT技术会更有前景；如果你对制造业和手工艺感兴趣，数控技术和电工焊工技术也是不错的选择。