在2017年，选择学习的技术应当考虑当时的市场趋势和未来的发展潜力。以下是一些建议：
川菜厨师：
川菜厨师在当时非常受欢迎，学成后待遇好，对职业发展有帮助。
计算机技术：
包括平面设计、UI设计、互联网营销、电竞、动漫等专业，都是就业前景良好的领域。
汽车技术：
学习汽车维修技术，尤其是新能源汽车技术，将会有很好的就业潜力。
IT技术：
学习网络工程师、软件工程师等岗位，起薪高，且薪资增长潜力大。
电子商务：
电子商务是一门综合性学科，学习电子商务专业有利于在就业市场上具有竞争优势。
美容行业：
学习美容师、化妆师、月嫂等行业技术，可以提供良好的就业前景。
电气自动化技术：
随着工业自动化程度提高，学习电气自动化技术将有很好的就业前景和薪资待遇。
通信技术：
掌握现代通讯技术将有助于未来的就业。
网络编程：
网络编程是互联网行业的基础，人才需求量大。
医学专业：
医学专业的毕业生通常有稳定的工作。
烹饪技术：
餐饮业增长迅速，对厨师的需求量大。
西点烘焙：
随着消费水平提高，市场需求稳步增长。
选择学习的技术时，建议考虑个人兴趣、市场需求、以及未来的职业发展规划。同时，也要关注当时的市场需求和行业趋势，选择有较高就业前景的领域。