利用假期可以学习的技术有很多种，以下是一些建议：
视频剪辑：
学习使用Premiere等视频剪辑软件，掌握剪辑手法如动作顺接剪辑、跳跃剪辑等，以及图片处理、音频处理等技能，可以制作短视频并在平台上分享，甚至通过广告分成等方式获得收益。
编程：
编程是互联网时代的重要技能，尤其是人工智能、大数据等前沿领域。学习编程语言如Python、Java等，可以提高就业竞争力，并为未来的职业发展打下坚实基础。
Photoshop（PS）：
PS是一款功能强大的图像处理软件，适用于图文设计、电商产品图制作、海报设计等多个领域。学习PS可以提升你的图像处理能力，并应用于实际工作中。
摄影：
学习摄影的基本技巧，如构图、曝光、对焦等，可以通过拍摄实践来提升自己的摄影技术。摄影不仅是一种艺术，也是一种记录生活的方式。
绘画：
学习绘画技能，可以提升个人艺术素养，也可以将作品用于个人展示或销售。
乐器：
学习一种乐器，如吉他、尤克里里、钢琴等，可以提升个人魅力，并在学校或公司才艺比赛中展示。
烹饪：
学习烹饪技能，包括中餐烹饪、西点烘焙等，可以为日常生活增添乐趣，并可以制作美食与家人朋友分享。
办公类技能：
学习写作、Excel、PPT等常规技能，有助于提高工作效率，为未来的职业生涯打下基础。
新媒体技术：
学习新媒体内容策划与制作，掌握新媒体运营的技巧，适合对互联网行业感兴趣的年轻人。
电子商务技术：
学习网管、网编、网站设计师等电子商务相关技能，适合希望在互联网行业发展的年轻人。
语言学习：
学习一门新语言，如英语、日语、德语等，可以提升语言能力，拓宽视野，增强就业竞争力。
选择适合自己的技术进行学习，不仅可以丰富假期生活，还能为未来的职业发展增添砝码。建议根据个人兴趣和职业规划，选择有前景的技能进行深入学习。