对于初中毕业的男生来说，选择一门实用且前景好的技术进行学习是非常重要的。以下是一些建议：
厨师技术
厨师是一个对学历要求不高的职业，但市场需求大，特别是在餐饮业快速发展的背景下。学习厨师技术可以快速就业，并且随着经验的积累，职业前景非常广阔。
汽修技术
随着汽车市场的不断扩大，汽修技术成为了一个热门且实用的专业。学习汽修技术不仅就业前景好，而且技能水平高，适合希望从事技术性工作的男生。
电子商务技术
电子商务是一个新兴且发展迅速的行业，对电商技术人才的需求不断增加。学习电子商务技术不仅可以找到稳定的工作，而且薪资待遇也有较大的提升空间。
数控技术
数控技术是一个技术性较强的专业，适合对机械和自动化感兴趣的男生。学习数控技术可以从事设备操作、编程和工艺实施等工作，就业前景较好。
编程技术
编程技术是一个非常有用的技能，可以学习各种编程语言，如Python、Java等，培养逻辑思维能力和解决问题的能力。此外，还可以学习网页设计、手机应用开发等，提升创新能力。
机电一体化技术
机电一体化技术涉及机械、电子、计算机等多个领域，适合对科学技术感兴趣的男生。学习这一技术可以从事设备设计、制造、技术管理等工作。
汽车检测与维修技术
随着汽车普及率的提高，汽车检测与维修技术成为一个需求量大且技术性强的专业。学习这一技术可以从事汽车故障检测、维修、销售等工作。
室内设计师
室内设计行业需求量大，薪资水平较高，适合对设计感兴趣的男生。学习室内设计技术可以从事室内装修、装饰设计等工作。
IT技术
包括电子商务、互联网平台开发、人工智能、游戏开发等，这些领域对技术的要求较高，但薪资和发展前景非常乐观。特别是互联网平台开发工程师和电子商务相关专业的就业前景非常广阔。
消防操作员、电工、焊工、无人机驾驶员
这些技术性较强的职业，如消防操作员、电工、焊工和无人机驾驶员，不仅市场需求大，而且薪资待遇较好，适合希望从事技术性工作的男生。
建议
选择技术时，建议考虑自己的兴趣和特长，同时也要考虑未来的就业前景和市场需求。多了解相关行业的实际情况，选择一门适合自己的技术进行深入学习，这样才能在未来的职业发展中占据优势。