中职摄影摄像技术专业的学习内容主要包括以下几个方面：
基础理论知识
摄影史：学习摄影从诞生到现代的发展历程，了解不同时期摄影技术的变革以及著名摄影师的风格和贡献。
美学原理：掌握摄影美学基础，包括构图法则、色彩理论等。
技术技能方面
摄影原理及器材：认知课程，包括数码照相机的成像原理、镜头的分类及使用、快门的使用技巧、相机的测光方法、白平衡设置与应用、合理的控制曝光、光圈与景深的应用、相机原片直出色彩参数设置等。
数码摄影实用技艺：包括数码影像基础、摄影构图、摄影照明、摄影曝光控制、数码图形图像制作等。
新闻摄影与纪实摄影：学习新闻摄影的技巧和方法，以及纪实摄影的拍摄和制作方法。
婚纱摄影与风光建筑摄影：学习内外景婚纱摄影、风光建筑摄影的技术和技巧。
实践与应用
影视后期制作：涵盖策划、摄像、视频剪辑、节目包装、影视特效、广告设计、场景设计、灯光及布景搭建等相关工作。
实际操作：通过大量的实践拍摄，提升摄影技术和艺术创作能力。
专业技能
摄影摄像技术：研究摄影和电视摄像的基础理论和基本技能，包括人像摄影、广告摄影、纪实摄影、数码照片处理、影视摄像、节目剪辑等。
影视制作流程：了解影视制作的各个环节，包括剪辑、视听语言、商业广告摄影等。
影视视听语言：理解声音和画面在影视作品中的作用和组合方式。
影视照明技术与技巧：学习如何通过光线和照明来营造氛围和表达主题。
影视音乐与音响艺术：了解影视作品中音乐和声音效果的运用。
相关学科知识
品牌营销、媒体传播、视觉传达：学习相关学科知识，以适应不同领域的影像制作需求。
实践性教学环节
现代照相摄录技术、现代摄影摄像基础、照明技术、视觉造型、暗房制作与技巧、摄影构图、人像摄影、广告摄影、风光摄影、色彩学、摄影史、摄影美学、电脑平面设计、摄影技术实训、电视摄像录像技术实训、照明技术与应用实训、暗房技术、计算机操作应用实训等。
这些课程旨在培养学生具备扎实的摄影摄像理论基础和实际操作能力，能够适应影视行业多元化需求，从事摄影、摄像、后期制作等相关工作。建议学生在校期间多参与实践项目，提升自己的专业技能和综合素质。