大棚种植技术主要涉及 设施农业科学与工程专业。设施农业科学与工程是研究利用人工环境进行农业生产的一门科学，涵盖了温室大棚、塑料大棚等设施的设计、建造、管理和应用等方面。该专业培养学生掌握现代农业设施的设计、建造、管理和应用技能，能够从事现代农业生产和农业技术推广工作。
此外，大棚种植技术还涉及以下学科：
农业学：
研究农业生产技术、农业生物及其与环境之间的相互作用，包括土壤管理、植物营养、病虫害防治等。
气象学：
研究大气现象、天气变化和气候变化规律，对大棚内的环境调控有重要影响。
土壤学：
研究土壤的形成、性质、分类、分布及其管理和利用，直接影响蔬菜的生长和产量。
环境工程学：
研究环境污染防治和资源化利用技术，用于调控大棚内的环境，如温度、湿度、光照、空气质量等。
经济学：
研究经济现象、经济系统和经济政策，涉及经济效益和市场需求等因素，以制定合理的种植计划和销售策略。
综上所述，学习大棚种植技术可以选择 设施农业科学与工程专业，并辅修相关学科以获得更全面的知识。