农业养殖类技术主要学习以下方面的知识和技能：
农作物种植技术
选种、育种、栽培、病虫害防治等技术。
不同农作物的生长周期、生理特性及适宜的生长环境条件。
养殖技术
畜禽的饲养管理、繁殖技术、疾病防治等知识。
不同动物的生理特性和养殖模式。
农业资源利用和环境保护
农业土地资源的合理利用、水资源管理。
农药和化肥的正确使用方法，以及农业生态环境保护等方面的知识。
农业机械与自动化技术
农业机械操作和维护、农业工程与设施建设。
农业自动化技术等方面的知识，了解现代农业生产中机械化和智能化的应用。
植物病理学、土壤学、农业水土工程
这些学科涉及植物病害的诊断与防治、土壤质量分析与改良、农业水土资源的合理利用等。
临床兽医学、果树学、动物遗传育种与繁殖
临床兽医学涉及动物疾病的诊断与治疗，果树学涉及果树的栽培与管理，动物遗传育种与繁殖涉及动物的遗传与繁殖技术。
农业经济管理
学习农业经济管理的理论知识和实践技能，包括农业企业的经营管理、农产品市场分析、农业项目的策划与实施等。
兽医基础、农畜繁殖学、家畜饲养学、遗传育种学
这些课程涉及兽医的基本理论、农畜的繁殖技术、家畜的饲养管理以及遗传育种的基本原理和方法。
水产养殖技术
包括渔业导论、水产动物学、鱼类学、水生生物学、饵料生物学、水域生态环境、渔业法规与渔政管理、鱼类增养殖技术、虾蟹增养殖技术、贝类增养殖技术等。
现代农业技术
无土栽培技术、智能温室养殖技术、无人机喷洒农药技术等现代农业技术的学习和应用。
建议在选择农业养殖类专业时，可以根据自己的兴趣和职业规划，选择具体的课程和方向进行深入学习。例如，如果对畜禽养殖感兴趣，可以重点学习养殖技术、疾病防治和饲养管理等方面的知识；如果对水产养殖感兴趣，可以重点学习水产养殖技术、渔业法规和水质调控等方面的内容。