在山东，适合女生学习的技术专业包括：
护理学：
医疗行业需求量大，工作稳定，适合对人文关怀有兴趣的女生。
学前教育：
随着二胎政策的开放，幼师的需求量逐渐增加，适合细心、有耐心的女生。
汉语言文学：
毕业生在新闻、出版、教育、文化等领域有广泛的就业机会。
会计学：
就业面广泛，工作稳定，适合逻辑思维能力强、善于沟通的女生。
计算机类专业 （如软件工程、物联网工程、网络工程、计算机科学技术）：计算机行业需求量大，技术更新快，适合喜欢技术、愿意不断学习的女生。电子商务：
互联网发展带来广阔就业前景，适合对电商行业感兴趣的女生。
经济管理类专业（如财务管理）：涉及企业运营、管理、财务，适合细致、耐心的女生。
文化艺术类专业（如平面设计、环境艺术设计）：注重创意和审美，适合有创造力的女生。
美容美发专业：
包括美发、美容和化妆造型等，适合对时尚和美感有浓厚兴趣的女生。
烹饪专业：
学习中西餐制作，适合对烹饪有兴趣的女生。
市场营销专业：
与沟通、销售和品牌建设等有关，适合喜欢与人打交道和市场营销的女生。
服装设计专业：
学习服装设计和制作，适合对时尚有追求的女生。
UI设计、WEB前端设计、动漫设计：
这些计算机应用技术专业，适合有创意和细腻心思的女生。
数据科学和机器学习：
这是一个快速发展且需求量大的领域，女性在这个领域有很多机会。
前端开发和用户界面设计：
女性在设计和用户体验方面通常有较为突出的才能。
移动应用开发：
移动应用市场发展迅速，适合有创意和喜欢构思新应用的女生。
网络安全：
网络安全是一个重要的领域，适合女性发挥自己的才能。
建议女生在选择技术专业时，结合自己的兴趣和职业规划，选择最适合自己的方向。