男人创业时，可以根据自己的兴趣和市场需求选择以下几种技术进行学习：
汽修技术：
随着汽车行业的快速发展，汽车维修行业也迎来了前所未有的机遇。男生对汽车通常有着浓厚的兴趣，学习汽修技术不仅可以满足自己的兴趣爱好，还能为未来的就业或创业打下坚实基础。前景展望方面，汽修行业对人才的需求量大，且薪资水平相对较高。随着新能源汽车的普及和智能化技术的发展，汽修行业对技术人才的需求将更加旺盛。
电焊技术：
电焊技术在制造业、建筑业等多个领域都有广泛应用。男生学习电焊技术，不仅可以掌握一门实用的技能，还能在就业市场上占据一席之地。前景展望方面，随着国家基础设施建设的不断推进和制造业的转型升级，电焊技术的需求将持续增长。同时，电焊工的薪资待遇也相对较好，是一个值得考虑的手艺。
木工手艺：
木工手艺是一项传统而实用的技能，包括木材加工、家具制作等多个方面。在现代社会中，人们对家居环境和生活品质的追求不断提高，木工手艺的市场需求也在不断增加。前景展望方面，木工手艺不仅具有实用性，还具有一定的艺术性和创新性。男生通过学习木工手艺，可以为自己创造更多的就业机会和创业机会。
烹饪技术：
餐饮业是一个永不过时的行业，人们对美食的追求永无止境。男生学习烹饪技术，不仅可以满足自己的味蕾需求，还能为未来的就业或创业提供更多选择。前景展望方面，随着餐饮业的快速发展和人们对饮食文化的多样化需求，烹饪技术的市场需求将持续增长。男生可以通过开设自己的餐馆或参与餐饮创业，实现自己的创业梦想。
宠物美容技术：
宠物美容师的需求很高，现在养宠物的家庭很多，大部分人更是将宠物当成家人，所以宠物美容师这个职业也逐渐火热了起来。不过目前专业的宠物美容师人数比较少，这一行还是很适合喜欢小动物的男生或者女生报考的，学出来之后不管是去宠物医院、诊所还是宠物美容店都可以，甚至可以自己开个宠物美容店。
手机维修：
现代人用智能机比较多，而手机但凡出了点问题不可能直接换肯定是需要维修的。而维修的话费用也是不低的，所以学手机维修的市场前景还是比较大的。而且这一行学时不长，基本上找个培训机构学几个月就能出师了。学好了很适合自己创业，投入不大，找个小门店就行了，而且这一行的技术性也比较强，也不愁没有就业机会。
电脑维修：
在使用电脑的时候，难免会遇到电脑出现故障的情况，其实这种状况也很正常。对电脑比较感兴趣的话，其实也可以去学电脑维修，不一定非要去培训机构学，也可以去一些电脑城先做一段时间的学徒，也算是找了一份工作，当然前期肯定需要好好学才行，但好歹也是一门技术。
家电维修：
家电维修还是比较有发展前途的一个行业，虽然辛苦，但也算是一门技术学很强的学科。
数控技术：
近些年，随着计算机技术发展，数控技术已经广泛的运用到工业的各个领域中。尤其是机械制造业中，普通的机械身影已经逐渐消失，被高效率、高自动化的数控机械所替代。所以，数控技术是最适合男生学习的技术之一。
机械设计：
机械设计是制造业的核心技术之一。随着制造业的不断发展，机械设计人才的需求也越来越大。学习机械设计可以让男生掌握机械设计、机械制造等相关知识，成为企业所需要的机械设计人才。
电子技术：
电子技术是现代科技的核心技术之一。随着智能硬件的不断普及，电子技术人才的需求也越来越大。学习电子技术可以让男生掌握电路设计、电子元器件等相关知识，成为企业所需要的电子技术人才。
建筑学：
建筑学是一门艺术和技术的结合学科。随着城市化进程的加速和人们对居住环境的要求不断提高，建筑学人才的需求也越来越大。学习建筑学可以让男生掌握建筑设计、结构设计等相关知识，成为企业所需要的建筑学人才。
根据以上分析，男生创业时可以根据自己的兴趣和市场需求选择适合的技术进行学习。如果对汽车感兴趣，可以选择汽修技术；如果喜欢动手操作，可以选择电焊技术或木工手艺；如果对美食有兴趣，可以选择烹饪技术；如果喜欢小动物，可以选择宠物美容技术；如果对电子产品感兴趣，可以选择手机维修或电脑维修；如果对建筑感兴趣，可以选择建筑学。这些技术都有很好的市场前景和发展潜力，可以帮助男生实现创业目标。