对于没有技术背景的人来说，选择学习的专业时可以考虑以下几点：市场需求、个人兴趣、实操性、就业门槛和长期发展。基于以上考虑，以下是一些适合零基础学习的专业推荐：
焊接技术：
对基础要求不高，多个工业领域需要，人才短缺，待遇较好。
汽修技术：
市场需求大，可以创业开店，投入较低。
计算机技术：
入门门槛低，就业范围广，可以从事软件开发、网络工程等多个领域。
烹饪专业：
市场需求大，可以创业开店，且技能需求广泛。
高铁服务与管理：
行业处于快速发展阶段，对运输管理人才的需求量很大。
空乘服务与管理：
航空业快速发展，对空乘服务人员需求量大。
健康服务与管理：
新兴职业，未来5到10年需要大量健康管理师。
旅游管理：
市场需求大，就业领域广泛。
PLC电气自动化：
虽然需要一定的电工基础，但零基础也可以学习。
影视后期：
工作机会较多，涵盖原创绘画场景设计、影视特效设计、影视后期制作合成等。
UI设计：
应用广泛，包括平面设计、美工、界面设计、交互设计等岗位。
游戏设计师：
从业范围广泛，包括影视动漫制作、产品广告片制作、动漫设计等。
VR开发工程师：
随着VR技术的发展，需求量大。
会计技术：
需求稳定，适合初学者。
美容美发业：
市场需求大，工作环境好，收入可观。
烘焙：
收入稳定，环境优美整洁，竞争压力小，适合女性学习。
这些专业不仅市场需求大，而且就业前景广阔，适合零基础学习。建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的专业进行学习。