技术是指人类为了满足自身的需求和愿望，遵循自然规律，在长期利用和改造自然的过程中，积累起来的知识、经验、技巧和手段。技术应具备明确的使用范围和被其他人认知的形式和载体，如原材料（输入）、产成品（输出）、工艺、工具、设备、设施、标准、规范、指标、计量方法等。技术是人类利用自然改造自然的方法、技能和手段的总和，但同时也需要在实际中多多练习才能掌握。
从更广泛的角度来看，技术不仅仅是物质层面的工具和设备，还包括系统知识、组织方法、技巧等无形的方面。技术可以表现为有形的工具装备、机器设备、实体物质等硬件，也可以表现为无形的工艺、方法、规则等知识软件，还可以表现为虽不是实体物质而却又有物质载体的信息资料、设计图纸等。
技术的本质定义还包括可学会性、外在性、内在性和中介性三个特性。人们通过学习将外在的器物和环境内化为自身的能力，同时又借助技术将自身的意图投射到外部世界，实现对世界的改造。
综上所述，技术是人类为了满足自身需求，通过知识、经验、技巧和手段对自然进行改造和利用的系统方法。它既包括有形的工具和设备，也包括无形的知识、方法和规则，具有明确的使用范围和认知形式。