油菜的种植技术主要包括以下几个方面：
选择良种
根据当地气候、土壤、地力、种植制度等条件，选用高产、高抗、高含油量、适宜机播机收的优良品种。进行发芽势和发芽率试验，保障出苗率和整齐度。
适期适墒
精细播种，抢墒旱地育苗，稀播匀播，加强苗床管理，培育壮苗。稻田直播油菜应提前清沟排水，在水稻收获后抢墒播种。浙北等地水稻收获较晚的，可采用套播方式，提早播种时间。
种子处理可采用药剂拌种或种子包衣，有效防治苗期蚜虫、小菜蛾等，防止药害影响发芽率。
机播机栽
推进油菜免耕直播、育苗移栽、无人机飞播等高效技术模式应用，提高播种质量，减少化肥农药施用量和作业次数，降低成本。
稻油轮作区，推进水稻收获机械配套秸秆粉碎装备，实现水稻秸秆就地还田。
科学施肥
根据前茬土壤肥力和产量目标水平确定施肥量，推荐使用油菜专用缓释肥，提高肥料利用率，减少肥料用量。
精细整地
如前茬为水稻，收获前7-10天排水晒田，防止机械下田收割时田间过湿。水稻收获时秸秆切碎喷洒均匀还田或打捆移出田外，机械深翻15-20厘米，旋耕整地1-2遍，使田块平整，稻田和土壤混合均匀。
开沟调墒、抢墒播种
开好厢沟、腰沟和围沟，做到涝可排、旱能灌。如遇连阴雨天气，要及时清沟排渍，降低田间湿度，适墒整地、随整随播。因连阴雨错过适宜播种期的，可采用机械移栽。
研发种子包衣等全苗壮苗技术
研发种子包衣、种子引发等种子处理技术，提高种子应对干旱、渍害等非生物胁迫的抗逆性，有效促进种子萌发，提升出苗整齐度及幼苗素质。
水肥一体化
将水分管理和肥料施用巧妙结合，通过可控管道将水肥混合液直接输送到作物根部，提高水肥利用率，减少浪费。
田间管理
包括除草、施肥、灌溉等。油菜出苗后要及时除草，以防杂草与油菜争夺养分。施肥方面，第一次追肥在小苗长到20公分高时进行，第二次追肥在小苗长到40公分高时进行，使用天然有机肥效果更佳。灌溉要注意适量，保持土壤湿润，特别是在生长旺盛期需要充足的水分。
病虫害防治
油菜常见的病害有菌核病、霜霉病等，常见害虫有蚜虫、菜青虫等。应及时喷洒农药进行防治，如啶虫脒、吡虫啉等，以确保油菜的健康生长。
收获
当油菜角果85%以上呈枇杷黄色时，即可进行人工收获；95%以上呈枇杷黄色时，适合机械收获，以降低损失率。
这些技术综合应用，可以有效提高油菜的产量和品质，减少生产过程中的环境污染和劳动力投入。建议根据当地实际情况，选择适宜的技术进行种植管理。