在高职软件技术专业中，以下课程被认为是比较好学的：
编程语言课程：
包括Microsoft公司Windows平台开发技术和SUN公司（已被甲骨文收购）的Java开发技术。这些技术有广泛的应用，且市场需求大。
支撑课程：
如数据库技术、网络技术、XML等。这些课程为后续的软件开发打下基础，同时也增强了学生的综合素质。
专业技能提高和扩展课程：
如软件工程、UML、测试技术等。这些课程有助于学生提升实际开发能力和项目管理能力。
公共课程：
如高等数学、大学英语、思想道德与法律基础等。这些课程虽然与专业课程不同，但对于学生的整体发展和未来的职业生涯都有重要影响。
此外，从就业前景和市场需求来看，以下领域也是值得推荐的：
软件开发：
学习编程语言、数据结构、算法、软件工程的基本原则等。这一领域的毕业生可以在各种行业找到工作，包括科技、金融、医疗和教育行业。
云计算：
学习如何设计、配置、管理和支持在云环境中运行的应用程序和服务。随着企业越来越多地采用云技术，掌握云计算的专家需求量在不断增加。
数据科学：
掌握使用统计分析、机器学习和大数据技术来解析和解释大量数据的技能。在这个数据驱动的时代，数据科学家的角色变得越来越重要。
人工智能：
专注于创建能够模拟人类智能的系统和应用程序，包括机器学习、自然语言处理和机器人技术等子领域。随着技术的发展，人工智能专家的需求正在迅速增长。
网络安全：
学习如何保护网络和数据免受攻击、盗窃和破坏。网络安全专业的学生可以在企业和政府机构找到工作，保障信息系统安全。
综上所述，高职软件技术专业的学生可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合自己的课程和领域进行深入学习。同时，建议学生多参与实际项目，提升自己的实践能力和工程能力，以便更好地适应未来的工作环境。