职高绘画专业的学习内容主要包括以下几个方面：
基础绘画技能
素描：培养观察能力和造型基础，学习线条、形状、构图、透视等基本元素，掌握不同工具和材料的使用方法。
色彩：学习色彩理论及运用，包括色彩的基本属性（色相、明度、饱和度）、色彩搭配原则以及色彩的情感表达。
速写：提高对动态场景的捕捉能力，学习快速绘制人物、动物、建筑等物体的技巧。
专业方向课程
根据不同的专业方向，学生可以选择油画、中国书画、插图等专业进行深入学习。
人体艺术绘画：培养有兴趣振兴中国艺术、具有良好职业素养和独立创作能力的绘画专业人才。
平面设计、视觉传达设计、环境艺术设计、产品造型设计：培养设计思维和实际操作能力。
动漫制作：掌握动漫制作流程和技巧，包括角色设计、场景设计、动画制作等。
工艺美术相关课程
中外美术通史、中国工艺美术史：了解美术和工艺美术的历史和发展。
工艺美术概论：学习工艺美术的基本知识和方法。
专业写作与管理：提升表达能力，了解基本的商业运作和管理知识。
设计基础
学习基础的设计理念和方法，如平面构成、色彩构成等。
计算机辅助设计：适应现代设计领域的需求，掌握Photoshop、Illustrator等软件的应用。
实践与创作
通过实际项目，如毕业设计或实习，进行创作实践。
参观画展、艺术家讲座、写生、速写：提高实际操作能力和艺术鉴赏能力。
其他相关课程
美学、设计学、心理学：为更高层次的学习打下基础。
中国文学史、考古学、博物馆学：增加文化素养和知识面。
这些课程旨在培养具有扎实绘画基础和专业知识，同时具备创新能力和实践技能的专业人才。学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择不同的专业方向进行深入学习。