岩盐的提炼技术主要包括以下几种方法：
竖井开采法
适用于地下盐层不深的情况。通过挖竖井到达岩盐层，使用地下开矿的方法进行开采。
水萃取法
使用水泵将水打入含盐层，然后将卤水用泵抽到地表，通过蒸发卤水来提取岩盐。
人工盐池蒸发法
海水引入盐池后，由太阳加热蒸发直到盐沉淀为止。这种方法大约占当前岩盐产量的1/3。
高温煅烧法
岩盐可通过采矿、初加工、高温煅烧、精制等步骤提炼。高温煅烧可以去除杂质，提高岩盐的纯度。
真空制盐法
通过真空制盐设备，利用真空环境降低溶液的沸点，从而在较低的温度下蒸发水分，得到岩盐。
冷冻法
将岩盐溶液冷却，使盐结晶析出，然后通过过滤和干燥得到纯盐。
电解法
通过电解盐水的方法，在阴极和阳极之间产生电流，使盐水中的离子在电极上沉积，最终得到岩盐。
这些方法根据具体的岩盐资源、地理位置和经济条件选择使用，以达到最高的经济效益和产品质量。