建筑材料工程技术是 普通高等学校专科专业，专业代码为430701，学制为3年，属于建筑材料类专业。该专业旨在培养德智体美劳全面发展的高素质技术技能人才，他们需要掌握建筑材料智能生产工艺、设备等知识，并具备性能检验、过程质量控制、生产组织等能力。毕业生能够从事数字化生产组织、数字化生产巡检、智能化中控操作、质量检验与控制、节能诊断等工作，并能在建材类企业从事建材生产、建材检测、技术开发、质量控制等相关工作。
此外，该专业也注重培养学生的职业道德和人文素养，以及水泥生产的基本理论知识和实际操作能力。毕业生可以从事水泥化学分析和性能检测、生料制备、熟料煅烧、水泥制成等中控操作，水泥厂生产巡检、技术改造设计和生产技术管理等工作。就业面向主要面向新型干法水泥厂，同时也可在商品混凝土搅拌站及其他硅酸盐材料生产企业从事生产岗位操作或技术管理工作。