安全技术及工程是一门 综合性工程技术学科，它运用安全科学的原理及方法，研究现代工业生产中各种工业灾害发生的原因、过程，危险性辨识，事故预防、预测，安全检测与监控，安全分析与评估，安全防护，安全管理等问题的学科。这个学科是由多学科交叉产生的新兴综合学科，特别关注现代工业生产中的安全问题，尤其是化学工业和石油化学工业生产中的安全技术与管理的学科。
安全技术及工程的研究内容包括：
工业灾害的发生原因和过程：
研究各种工业灾害如火灾、爆炸、中毒等的发生机制及其发展过程。
危险性辨识：
识别工业生产中存在的各种危险因素和潜在风险。
事故预防与预测：
通过科学的方法和技术手段，预测可能发生的事故，并制定相应的预防措施。
安全检测与监控：
利用现代技术手段对生产过程进行实时监控，及时发现和处理安全隐患。
安全分析与评估：
对生产过程中的安全风险进行分析和评估，制定相应的安全管理策略。
安全防护与安全管理：
研究和采用各种安全防护措施和管理方法，保障生产过程的安全。
安全技术及工程专业的应用范围广泛，包括工业安全、建筑安全、环境安全、交通安全管理等多个领域。通过科学有效的安全技术和管理，可以保障生产过程的安全，避免事故的发生，减少人员伤亡和财产损失。
这个学科需要掌握系统工程、行为学、数学、力学、经济学和管理学等多学科的理论和方法，以矿产资源开发为背景，研究各种灾害发生的原因、过程，以及相应的预防和管理措施。