温室工程技术是一种 为植物或作物创造有益环境条件的工程技术，以及自动化。它主要用于保护植物免受不利气候条件的影响，同时已经发展为提高产量并降低劳动力和资源成本。
温室工程不仅包括温室主体的设计、制造、基础准备、安装、加热、降温、照明、遮阳、生产环境监控等，还涉及环境调控的设备和管理技术。通过这些技术，温室能够调节和控制温室内植物生长所需的各种环境因子，如温度、湿度、光照、二氧化碳浓度以及土壤的水分、盐分、养分等，从而创造出一个理想的生长环境，以获得速生、优质、高产和低耗的产品。
温室工程的应用范围广泛，包括蔬菜大棚、花卉温室、生态餐厅、观光展厅等多种类型。智能温室是近年来发展起来的一种资源节约型高效设施农业技术系统，它结合了现代化计算机自控技术和智能传感技术，进一步提高了温室的自动化程度和生产效率。
总的来说，温室工程技术是一种综合性的工程技术，通过精确控制环境条件，实现植物的高效栽培和生长，对于现代农业的发展具有重要意义。