在香港，选择学习技术时，以下几个领域通常能够带来较高的薪资和良好的就业前景：
科技和工程方向
数据架构师：年薪在90万至100万港币之间。
数据科学家：年薪在66万至100万港币之间。
计算机技术：包括计算机科学、电子工程、机械工程等领域，薪资水平较高。
医学方向
物理治疗师：年薪在50万港币左右，且供不应求。
医师：包括全科医生、专科医生等，薪资从33,250港币（约4.2万港币/月）到20万港币（约2.5万港币/月）不等，具体薪资取决于职位和经验。
金融专业
金融服务业：包括银行、投资机构和保险公司等，薪资水平较高，尤其是有经验的金融人才。
法律专业
律师：尽管有报告指出法律行业可能面临挑战，但法律专业的毕业生在平均月薪和最高月薪上仍然领先其他专业。
教育科
教师：平均年薪在14,142港币至21,100港币之间，最高月薪可达21,100港币。
建议
选择专业时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划。例如，如果你对数据分析和处理感兴趣，那么学习数据架构师或数据科学家可能是一个好选择。
考虑市场需求和就业前景。科技和工程领域，特别是大数据和人工智能，目前需求较大，薪资水平也较高。
注意专业难度和投入。医学专业虽然薪资高，但学习周期长且要求严格。金融和法律专业也需要较高的学术背景和专业知识。
综上所述，选择学习技术时，可以根据自己的兴趣和职业规划，结合市场需求和就业前景，做出更为明智的选择。