33岁学习技术时，可以考虑以下几种有前景的领域：
电子商务：
随着互联网的发展，电子商务领域提供了大量的就业机会。可以学习如何在网上开店、运营店铺以及进行网络营销等。
UI/UX设计：
用户界面（UI）和用户体验（UX）设计是软件开发中的重要部分，适合喜欢设计和动手操作的人。学习这些技能可以帮助你在科技行业中找到一份好工作。
室内设计：
随着人们生活水平的提高，对家居环境的要求也在提升。学习室内设计可以让你掌握如何创造美观实用的居住空间。
软件开发：
掌握一种或多种编程语言（如Python、Java、JavaScript等）以及相关的开发工具（如Git、IDE等），可以在软件开发、数据分析、Web开发等领域找到工作。
影视动漫：
如果你对动画和影视制作感兴趣，可以学习相关的制作技术和软件，如3ds Max、Maya、Premiere等。
办公软件：
学习常用的办公软件（如Word、Excel、PowerPoint等），可以提高工作效率，适用于各种职业岗位。
西餐西点：
如果你对烹饪有兴趣，学习西餐或西点制作也是一个不错的选择。这个领域不仅就业前景好，而且工作环境舒适，压力相对较小。
电焊及焊接技术：
随着实体经济复苏，电焊等焊接技术在工业制造、石油化工、桥梁、汽车等领域有广泛应用。如果你有吃苦耐劳的精神，掌握这门技术会有很好的就业前景。
烹饪：
无论是中餐、西餐还是其他国家的美食，烹饪都是一门受欢迎的技能。学习烹饪不仅可以满足个人兴趣，还可以创业或就业。
新能源汽车维修技术：
随着环保意识的提高，新能源汽车的销量和使用率不断增加。学习新能源汽车维修技术可以让你在这个快速发展的行业中找到工作。
电工&PLC技术：
随着工业4.0的推进，PLC编程成为工业生产中不可或缺的一部分。学习电工和PLC技术可以满足自动化生产线的需求。
人工智能（AI）：
AI是目前最热门的技术之一，具有广泛的发展前景。学习AI可以让你更好地理解和应用大数据、机器学习、自然语言处理等技术。
光伏技术：
随着环保意识的增强，光伏产业正在快速发展。学习光伏技术可以让你在新能源电池和太阳能发电板等领域找到工作。
汽车配件：
在汽车配件厂工作可以学到一些技术，虽然工作可能较为辛苦，但薪资有望随着经验的积累而提升。
设备调试和维护：
学习设备调试和维护技术，可以确保生产车间设备的正常运转，并且随着工作经验的增加，薪资有望大幅上涨。
选择学习的技术时，建议综合考虑自己的兴趣、职业规划和市场需求，选择最适合自己的方向。同时，保持学习的热情和持续性，才能在职业生涯中取得成功。