产业技术工人是指在制造业、建筑业、能源、信息技术等各类产业中，从事生产、技术支持、设备操作、技术创新等工作，并具备一定技能、知识和经验的劳动力群体。他们不仅是生产过程的执行者，还承担着一定的技术应用、创新改进以及操作技能提升等多方面职责。产业技术工人的工作通常要求较高的职业技能水平和一定的专业知识，具备较强的解决实际问题的能力。
此外，产业技术工人还需适应现代高端先进设备、熟练运用现代技术、具有知识快速迭代能力，是复合型技术技能人才。在全球化竞争日趋激烈的当下，产业技术工人的培养和建设已经成为影响国家经济发展的关键因素。
综上所述，产业技术工人是经济结构转型升级的重要支撑，也是实现高质量发展和科技创新的重要力量。