如果不参加中考，学生可以选择以下技术进行学习：
汽车维修：
随着汽车技术的不断发展，汽车维修人才的需求量很大，尤其是新能源汽车和智能网联汽车的维修人才更是紧缺。
烹饪技术：
烹饪不仅是一门艺术，也是一门需要不断精进的手艺。无论是中式烹调还是西式烹调，都有广泛的就业前景。
美容美发与化妆：
随着人们对美的追求日益增长，美容美发与化妆行业也迎来了发展机遇。学习这些技术可以在美容院、SPA中心等地找到稳定的工作。
计算机技术：
在数字化时代，计算机技术的应用非常广泛，学习计算机技术可以成为软件工程师、数据分析师或网络安全专家等。
新能源专业：
新能源汽车的发展为相关人才提供了新的就业机会，尤其是新能源公交、混合动力出租车、新能源私家车等领域。
智能网联专业：
随着自动驾驶技术的不断进步和5G技术的应用，智能网联汽车的发展迅速，对相关人才的需求也很大。
机电一体化技术：
机电一体化技术是现代工业的重要方向，学习该技术可以从事相关设备的研发、维护与管理工作。
轨道技术：
包括信号控制和车辆维护等，这些技术在轨道交通领域有着广泛的应用。
工业机器人技术：
工业机器人的应用越来越广泛，学习该技术可以从事相关设备的操作、编程与维护工作。
其他职业技能：
如电工、焊工、成人教育的各种课程、职业资格证书等，这些技能可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。
建议在选择技术学习方向时，考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时关注行业发展的趋势和就业前景，以确保选择的技术能够带来更好的职业发展和收入水平。