电焊工：
广泛应用于维修、制造、建筑等领域，需求量大，收入较高。
烹饪技术：
包括中餐、西餐、烘焙等，随着人们对健康饮食和美食需求的增加，专业厨师的需求也在持续增长。
汽车维修技术：
随着汽车保有量的增加，维修技术人员的需求也在稳定上升，特别是在新能源汽车领域。
信息技术与编程：
互联网时代，计算机相关技术如编程、PS、视频编辑等需求旺盛。
数控技术：
工业技术发展使得数控技术广泛应用于机械制造业，对高级技工人才需求大。
家电维修技术：
上门维修服务需求大，利润空间可观。
宠物美容技术：
随着宠物数量的增加，宠物美容师的需求也在上升。
会计类：
无论企业规模大小，会计岗位需求稳定。
土木类：
小城市基础设施建设对土木类专业人才需求大。
护理类：
医疗护理领域需求稳定，工作相对稳定。
师范类：
教师岗位需求稳定，尤其在小城市。
管理类：
虽然就业门槛较高，但在小城市通过公务员或企业单位行政岗位也能获得较为安逸的工作。
新能源汽车维修技师：
新能源汽车发展迅速，维修技师紧缺。
汽车智能网联专业：
无人驾驶汽车等新兴技术带来大量专业人才需求。
自媒体行业：
视频剪辑技术等技能需求大，适合短期学习，行业缺口大。
根据以上信息，以下是一些建议：
选择技术工种：如果你对焊接、烹饪或汽车维修感兴趣，这些技术工种目前就业前景较好。
信息技术：编程、PS、视频编辑等技能在互联网时代需求旺盛，适合有志于从事IT行业的人。
数控技术：适合对机械制造业感兴趣的学生。
其他选择：根据个人兴趣和职业规划，会计、护理、师范等专业也是不错的选择，尤其在小城市发展。
最终选择哪个技术工种，建议结合个人兴趣、长期职业规划以及市场需求进行综合考虑。