软件技术应用专业主要学习的科目包括：
编程语言课程：
如《C 语言程序设计》、《Java 语言程序设计》、《C 程序设计》等。
支撑课程：
包括数据库技术、网络技术、XML 等。
专业技能提高和扩展课程：
如软件工程、UML、测试技术等。
公共课程：
如高等数学、大学英语、思想道德与法律基础等。
专业课程：
包括程序设计基础、数据结构、数据库应用技术、软件编程技术、软件测试技术、软件项目开发与管理等。
此外，还可能包括以下课程：
3G或4G手机软件开发。
多媒体技术与应用。
大型数据库处理技术。
网络操作系统。
网页设计与开发。
Java 应用系统开发。
Java 企业级开发。
数据库原理与应用。
软件工程。
建议重点学习编程语言和支撑课程，同时也要关注专业课程和公共课程，以确保全面掌握软件技术应用所需的各种技能。