中职口腔技术专业主要学习的课程包括以下几个方面：
基础医学课程
口腔解剖生理学
口腔组织病理学
口腔材料学
口腔内科学
口腔颌面外科学
口腔修复学
口腔正畸学
临床医学相关课程
临床医学概论
实践性教学环节
口腔内科、口腔外科和口腔修复等学科的毕业实习，一般安排36-42周
特色课程
牙体雕刻技术
口腔疾病概要
可摘局部义齿制作
全口义齿制作
口腔固定修复体制作
口腔正畸工艺技术
其他相关课程
病原生物学
美学基础
临床疾病概要
口腔常用设备应用
口腔数字化修复技术
口腔颌面医学影像诊断学
这些课程涵盖了口腔医学技术专业的基础理论、实践技能和临床应用，旨在培养具备口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健能力的高级应用型人才。建议学生在学习过程中注重实践操作能力的培养，以便更好地适应未来的工作环境。