35岁学习以下几种技术可能会有较好的前景：
IT技术：
包括软件工程师、网络工程师、影视动画设计师等，入行门槛低，工资待遇好，市场需求大，是当前最具前景的高薪行业之一。
互联网大数据、自媒体和人工智能技术：
随着5G时代的到来，自媒体和短视频发展迅速，人工智能也是未来的发展趋势，掌握这些技术可以在智能家居、智能制造、自动驾驶等领域发挥重要作用。
现代物流业：
物流行业的增长导致专业物流人才的需求增加，年薪收入也不错，适合想要创业或稳定就业的人。
平面设计技术：
平面设计是所有视觉传达设计的基础，适用于视频、广告、摄影、环艺等多个领域，学习平面设计技术前途广阔。
视频剪辑技术：
视频剪辑是当前非常热门的技能，适用于生活和工作中的多个方面，学习视频剪辑技术可以帮助你在职场上脱颖而出。
计算机维修技术：
在互联网时代，计算机维修技术也是相当有前景的，尤其是在办公和居家环境中，计算机出现问题需要维修时。
厨师：
民以食为天，学习烹饪技术可以在饭店等地方找到稳定的工作，并且薪资水平也不错。
家具制作：
随着人们生活水平的提高，对家具的需求也在增加，学习木工、电工、家具设计等方面的技巧有很好的就业前景。
电焊工：
电焊工需要一定的体能，工作状态较忙较累，但手艺好的电焊工薪资水平相当可观。
美容美发：
美容美发行业适合爱美的人，学习相关技术可以找到大量的客源，并且创业门槛低。
建筑类专业：
如土建类专业，虽然前期辛苦，但学好了工资会很高，适合男生学习。
艺术设计专业：
利用计算机软件制作视觉传达艺术，是当前热门的专业之一。
数控技术：
随着计算机技术的发展，数控技术在工业控制领域应用广泛，是未来有前途的技术之一。
烹饪技术：
学习烹饪技术，特别是高档餐厅主厨，月薪将近上万，市场需求量大。
会计：
学习会计技术可以在企业财务部门找到稳定的工作，并且随着经验的积累，薪资待遇也会提高。
软件工程：
学习热门编程语言和软件设计思维，可以在互联网行业和金融科技等领域找到高薪工作。
大数据与数据分析：
掌握Hadoop、Spark等大数据技术，可以在互联网巨头和金融企业担任数据分析师或数据工程师。
云计算技术：
学习云计算技术可以让你了解AWS、Azure等技术，为企业提供高效、安全、可靠的计算服务。
区块链技术：
学习区块链技术可以让你了解比特币、以太坊等技术，应用于金融、物流、医疗等多个领域。
物联网技术：
学习物联网技术可以让你了解传感器、无线通信等技术，为企业提供智能、高效的生产和服务。
根据以上信息，35岁学习IT技术、互联网大数据、自媒体和人工智能技术、现代物流业、平面设计技术、视频剪辑技术、计算机维修技术、厨师、家具制作、电焊工、美容美发、建筑类专业、艺术设计专业、数控技术、烹饪技术、会计、软件工程、大数据与数据分析、云计算技术、区块链技术和物联网技术都是非常有前景的选择。建议根据个人兴趣和市场需求选择适合自己的技术进行学习。