24岁当兵时，选择技术专业时可以考虑以下几种：
信息技术类专业
信息工程：培养具备电子信息相关专业的理论和技术，能够从事军用的通信与信息系统的研究、分析、管理工作，以及军事信息系统和装备的研究和管理。
通信工程：掌握现代通信技术和军用通信系统的研究设计、运行、分析管理的复合型指挥军官，以及从事军事通信系统的研究、分析、维护等高级工程技术工作。
计算机科学与技术：提供计算机网络、软件技术、电子信息等方面的技术支持，适合希望从事相关领域工作的学生。
工程类专业
机械工程：为军事装备的研发、制造和维护提供支持。
土木工程：在部队中可能涉及军事设施的建设。
电气工程：与军事装备和系统的供电、自动化有关。
监测工程专业
涉及电工学、电子技术基础、传感器原理及应用等，适合对计算机相关知识和技能有较好掌握的考生。
医药卫生类专业
临床医学、护理学：为军队提供医疗保障，救治伤员。
其他专业
厨师：学成后待遇不差，对今后的发展也有帮助。
汽车维修：技术活现在很吃香，适合长期在部队发展。
IT：可以简单上个培训班，学学OFFICE等基本技能。
建议
选择专业时，建议考虑个人的兴趣、能力以及职业规划。如果对信息技术和工程类专业感兴趣，可以选择信息工程、通信工程或计算机科学与技术等专业。如果希望在部队长期发展，可以考虑机械工程、土木工程或电气工程等专业。此外，厨师和汽车维修也是不错的选择，尤其是对于希望掌握一技之长的士兵。