50岁女性可以选择学习的技术有很多种，可以根据个人兴趣、职业规划以及市场需求来选择。以下是一些建议：
园艺：
学习简单的园艺技能，如修剪植物、草坪维护等，可以在社区绿化工作找到合适的工作。
小吃技术：
学习制作煎饼果子、肠粉、胡辣汤等小吃，可以尝试自己摆摊做生意。
驾驶技术：
考取驾照后，可以从事代驾工作，或者利用空余时间做兼职。
电焊技术：
掌握电焊技术，可以在需要相关技能的行业找到工作。
美甲：
学习美甲技术，可以在美甲店工作或自己开店。
烘焙：
学习制作蛋糕、面包、甜点，可以尝试开设自己的甜品店。
美容技术：
学习美容、美甲、美体等，可以在美容院工作或自己开店。
摄影：
学习摄影技术，可以记录生活美好瞬间，也可以作为副业。
手工艺品制作：
学习制作珠宝、手绘、陶艺等，这些不仅具有艺术价值，还有可能带来收入。
烹饪和烘焙：
学习烹饪或烘焙，可以开设私房菜、美食工作室或在线食品销售业务。
按摩和理疗：
学习按摩和理疗技术，可以开设个人按摩工作室或提供上门服务。
花卉设计：
学习花卉设计，为婚礼、宴会等活动提供美化方案，或开设自己的花艺工作室。
家用电器维修：
学习维修家电技术，适合于家庭电器普及的现代社会，可以通过平台接单进行上门服务。
养殖技术：
了解和实践养殖技术，如肉鸽、龙虾或宠物养殖，适合对农业或畜牧业感兴趣的人。
网络营销：
学习网络营销技能，通过社交媒体等平台推广产品或服务，适合那些希望自主创业的人。
电脑基础操作和数据分析：
掌握基本电脑操作、办公软件和网络浏览技能，对于提高工作效率和生活质量非常有帮助。
教育类专业：
如教育学、心理学等，适合对教育感兴趣的女性。
管理类专业：
如管理学，适合有管理经验或对管理感兴趣的女性。
健康与医疗类专业：
如护理学、医学影像等，适合对健康和医疗感兴趣的女性。
技术与计算机类专业：
如计算机科学与技术，适合对科技感兴趣的女性。
职业技能类专业：
如厨师、汽车维修与美容等，适合喜欢特定行业的女性。
创意与设计类专业：
如动画专业，适合热爱电影、动手能力强、希望从事影片特效和剪辑等工作的女性。
选择适合自己的技术时，建议考虑自己的兴趣和长期职业规划，同时也要关注市场需求的趋势，以确保学习的技术能够带来实际的经济收益或个人满足感。