学习AI技术可以选择以下专业：
计算机科学与技术：
这是最直接与人工智能相关的专业，涵盖了计算机编程、算法设计、数据结构等基础知识，以及人工智能的相关理论和应用技术。
数据科学与大数据技术：
数据在人工智能中起着重要的作用，学习数据科学和大数据技术可以帮助你理解数据的采集、存储、处理和分析方法，为人工智能应用提供有力支持。
人工智能与机器学习专业：
随着AI技术的快速发展，这个专业可以让你深入了解人工智能的原理、算法和应用，学习如何开发智能系统、构建机器学习模型以及应用AI技术解决实际问题。
软件工程与计算机科学专业：
AI时代需要大量的软件开发人才，这个专业将让你学习到软件开发的基本原理和技巧，培养你的编程能力和解决问题的能力，在AI领域，掌握软件开发技术可以让你参与到各种领域的AI项目中。
智能科学与技术专业：
该专业是在硬件基础上，给机器人赋予一个类似人的大脑，神经传导及信息处理系统，学习如何控制机器人。
机器人工程专业：
这个专业是一门将感知、决策计算和执行驱动组合在一起的技术，适用于对物理世界的自动化和智能化感兴趣的学生。
模式识别与智能系统专业：
这个专业专注于模式识别和智能系统的研究，与AI技术的应用密切相关。
数学与统计学：
人工智能的算法和模型基于数学和统计学的理论，学习数学和统计学可以提升你在人工智能领域的建模和分析能力。
电子工程与自动化：
该专业涉及到人工智能中的感知、控制和决策等方面，学生可以学习到相关的电子技术、信号处理和自动化控制等知识。
其他相关专业：
还有一些与AI技术相关的交叉学科专业，如认知科学等，这些专业将为你提供更广泛的知识视野和更深入的理论基础。
根据你的兴趣和职业规划，可以选择以上一个或多个专业进行深入学习。建议在选择专业时，综合考虑自己的长期目标和兴趣点，以及该专业的就业前景和行业需求。