工程技术大专学历是指 在高等教育阶段获得的专科学历，它通常包括工程类学科专业的教育，旨在培养学生具备在工程领域的应用能力。这类教育注重实践操作和职业技能的培养，毕业生通常具备一定的专业技能和实践能力，能够迅速适应职场需求。
工程技术大专专业的学生通常会学习机械、建筑、水利、汽车等工程领域的基础知识和应用技能，这些领域的研究应用技术和工艺结合了数学、物理学、化学等基础科学的原理，并利用生产实践中积累的技术经验来发展。毕业生能够在工程领域从事规划、勘探、设计、施工、原材料选择研究和管理等方面的工作。
此外，大专学历教育通常需要完成三年或更长时间的学习，并通过相应的考核才能获得。这种教育形式在职业教育中属于中层次人才，具有广泛的就业机会，在各类行业中都具有较强的实用性和适应性，是推进工业化和现代化建设的重要力量。
总的来说，工程技术大专学历是一种专业性的职业教育，旨在培养具有实际应用能力的高级工程技术人才，以满足社会对工程领域专业人才的需求。