十五岁男生可以选择学习以下技术：
编程技术：
学习Python、Java、JavaScript等编程语言，可以培养逻辑思维和解决问题的能力，未来在就业市场具有竞争力。
网站设计和开发：
掌握HTML、CSS、JavaScript等前端技术，以及PHP、Node.js等后端技术，可以设计并开发功能完善的网站。
3D建模和动画：
学习Blender、Maya等设计软件，可以培养创造力和审美能力，为将来在设计、动画等领域发展打下基础。
汽修技术：
随着汽车行业的发展，懂修车的人才越来越受欢迎，掌握汽修技能可以找到高薪工作。
计算机技术：
学习计算机编程、网络安全、机器学习等技术，具有广泛的应用领域和就业前景。
机电类专业：
如数控技术，涉及与大型机器的接触，就业前景好，且薪资水平随工龄提升。
铁路类专业：
如高铁专业，随着国内经济的飞速发展，这类专业的就业前景非常广阔。
设计类技术：
学习Photoshop、Illustrator等设计软件，可以实现个人创造力的表达，为未来创造价值打下基础。
网络营销和搜索引擎优化：
学习如何在网络上实现自我营销和优化网站，可以提升个人的竞争力和影响力。
电子商务和区块链技术：
这些技术与传统行业知识体系不同，可以为个人增添新的能力和开拓新的思路。
厨师：
随着酒店行业的快速发展，厨师的需求量大，且薪资水平高。
建议根据个人兴趣和职业规划选择合适的技术进行学习。编程、网站设计和开发、3D建模和动画等技术在当前及未来市场具有很好的就业前景，同时也能培养解决问题的能力和创新思维。汽修、机电类专业和铁路类专业则适合对汽车、机械和交通领域感兴趣的学生。设计类、网络营销和电子商务等技术可以帮助学生提升个人创造力和市场竞争力。厨师等传统职业则适合喜欢烹饪和餐饮行业的学生。