人工养殖甲鱼需要掌握以下技术：
建造甲鱼池
甲鱼池应选择在背风向阳、水源充足和排灌方便的地方，池面积以0.5~1.5亩，水深1~1.5米为宜。
池内四周用石块、水泥砌成60度斜坡，便于甲鱼爬行。
池内底部和岸边铺一层0.3米的细沙，并在池内遮阴处堆筑一个超出水面0.5米左右的沙床，以供甲鱼活动和产卵。
池内四周筑防逃堰，进出水口应用铁丝网封住，以防甲鱼外逃。
亲鳖池岸上应设一个或几个产卵场，产卵场的土质要求疏松，便于亲鳖钻洞产卵。
选择种甲鱼
鳖种可选用板平而体大肥厚、背甲呈褐色或橄榄绿、腹甲呈乳白色或浅红色的野生鳖。
自己繁殖鳖苗应选择体重2千克左右的体质健壮、无伤无病的个体作鳖种。
水质管理
水质要清洁、无污染，并保持适宜的温度和氧气含量。
适宜的养殖水质应满足以下条件：pH值7-8.5，透明度30-40cm，氨氮含量≤0.2mg/L，亚硝酸盐含量≤0.1mg/L。
饲料与营养
甲鱼是杂食性动物，但更喜欢吃动物性的食物，如田螺、小鱼、小虾、蚯蚓、昆虫、泥鳅等。
饲料可以自己配制，也可以购买专业的饲料，同时要根据甲鱼的不同生长阶段，提供不同配比的饲料。
提高饲料的黏合度、选择合理的饲料制粒形状、注意水温对甲鱼摄食量的影响、掌握正确的投饵次数与时间。
疾病防治
甲鱼发病的原因包括水温变化、水质变化、放养密度、饲料、机械性损伤等。
疾病预防方法包括设施和用具消毒、甲鱼消毒、免疫预防等。
疾病治疗方法包括体外给药法、体内给药法、日晒疗法等。
越冬管理
越冬前强化培育，选择合适的越冬池，并进行水质管理。
稚甲鱼和幼甲鱼的越冬管理，确保其在越冬期间的安全和健康。
养殖设施
使用温室养殖可以提高甲鱼的生长速度和成活率，温室结构应考虑到光照角度、温度调控及操作合理。
工厂化规模养殖应设置可确保满负荷用水量的调温储水池，保证注排水系统畅通。
科学放养
根据养殖方式和规格不同确定放养密度，放养前进行分级暂养，待适应环境后放入养殖池。
通过以上技术的综合应用，可以有效地进行甲鱼的人工养殖，并获得良好的经济效益。