在汽配城学习的技术中，以下几种技术被普遍认为是有前途且较为吃香的：
汽车维修技术：
随着汽车数量的不断增加，汽车维修市场的需求也在持续增长。学习汽车维修技术可以从事汽车销售、汽修美容技师、4S应用工程师、机电维修技师等岗位，并且有广阔的发展空间，可以晋升到高级维修技师、维修技术总监、4S店店长等职位。
汽车美容技术：
汽车美容市场也在迅速增长，普通私家车的美容一次费用从几百到几千不等，市场利润较大。学习汽车美容技术可以自主创业开个小店，或者通过专业技术岗获得更好的职业发展。
二手车评估技术：
随着二手车市场的不断扩大，对二手车评估人才的需求也在增加。学习二手车评估技术可以从事相关职业，并且有较好的市场前景。
厨师技术：
虽然厨师技术的门槛较低，但这是一个自古以来就十分受欢迎的职业。学习厨师技术可以从事餐饮行业，从摆摊开始，逐步积累经验和资金后，甚至可以自己创业开个小饭店。
汽车配钥匙技术：
这是一个市场需求大且创业成本较低的技术，适合普通人学习并从事相关职业。
锁匠技术：
锁匠技术在日常生活中有着广泛的应用，学习该技术可以从事开锁、配钥匙等相关工作，市场需求稳定。
汽车制造与装配技术：
这个专业面向现代汽车制造及零部件生产与装配行业，培养具备实践能力强的高等技术应用性人才，可以从事汽车制造、装配调试、计算机辅助设计、数控编程等工作。
根据以上分析，如果你对汽车行业有浓厚的兴趣，并且希望在这个行业中获得长期发展，那么学习汽车维修技术或汽车美容技术是非常不错的选择。此外，如果你对餐饮行业有兴趣，学习厨师技术也是一个值得考虑的方向。如果你希望快速创业且资金有限，那么学习汽车配钥匙技术或锁匠技术可能更适合你。